லோரெம் இப்சம் டோலர் சிட் அமெட் கான்செக்டெட்டூர் அடிபிசைசிங் எலைட். ஈயஸ் டெலினிட்டி பெர்பெரெண்டிஸ் மேக்னம்.

“நம்மை நாமே குணப்படுத்துவதற்கு மட்டுமல்ல, நம்மைச் சுற்றியுள்ள மற்றவர்களுக்கு உதவுவதற்கும் நம் கதைகளைப் பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டும்.”

நிறுவனர், ஜிம்ஸ் ஆர்கானிக்ஸ்

ஜிம்ம்ஸின் நிறுவனர் டேவிட் ஜிம்மர்மேன், கடுமையான குரோன் நோய் கண்டறிதலை சமாளித்த பிறகு பிராண்டைத் தொடங்கினார். மாதக்கணக்கில் மருத்துவமனைகளுக்குச் சென்று வந்ததாலும், ஒரே இரவில் தனது உடலில் 70% க்கும் அதிகமான இரத்தத்தை இழந்ததாலும் அவர் பலவீனமடைந்தார். தனது வாழ்நாள் முழுவதும் மருந்துகளை உட்கொள்ள வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் கூறினர், ஆனால் அது அவரது திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக இல்லை. அவரது உடல் நிலைப்படுத்தப்பட்ட பிறகு, அவர் வேலை செய்யத் தொடங்கினார். பல ஆண்டுகளாக, அவர் மனித உடலை ஆராய்ச்சி செய்தார் (மற்றும் தனது சொந்த உடலை பயோஹேக் செய்தார்), அதே நேரத்தில் அமெரிக்காவில் உள்ள உணவு முறை பற்றி கற்றுக்கொண்டார். 1900 களின் நடுப்பகுதியில் உணவு தொழில்மயமாக்கப்படுவதற்கு முன்பு பெரும்பாலான நாட்பட்ட நோய்கள் (IBS, குரோன், பெருங்குடல் அழற்சி, நீரிழிவு, இதய நோய் போன்றவை) பரவலாக இல்லை என்பதை அவர் கண்டுபிடித்தார். உயர்தர கரிம கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயின் குணப்படுத்தும் நன்மைகள் மற்றும் அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை அவர் கண்டுபிடித்தார். அவர் அதிக அளவு உயர்தர ஆலிவ் எண்ணெயை உட்கொள்ளத் தொடங்கினார் மற்றும் அவரது உடலில் உள்ள அழற்சி குறிப்பான்களில் மாற்றத்தைக் கவனித்தார். இந்த எளிதான உணவு மாற்றம், மற்றும் அவர் தழுவிய பிற உடல் மற்றும் மன நல நடைமுறைகளின் தொகுப்பு, டேவிட் மருந்துகளை நிரந்தரமாக நிறுத்த உதவியது (மேலும் அவர் 2018 முதல் மேற்கத்திய மருந்துகளை நிறுத்திவிட்டார்). அவர் BCG உடனான தனது கார்ப்பரேட் ஆலோசனை வேலையை விட்டுவிட்டு, டிசம்பர் 2019 இல், COVID தாக்குவதற்கு சற்று முன்பு, ஒரு உயர்நிலை ஆலிவ் எண்ணெய் பிராண்டைத் தொடங்கினார். டேவிட் தனது அனுபவத்தை பிராண்டின் முன்பகுதியில் வைக்க விரும்பவில்லை, ஏனெனில் அவர் இன்னும் தனது அடையாளத்தின் இந்த பகுதியை உலகத்திலிருந்து மறைத்து வைத்திருந்தார். இந்த கதையை பிராண்ட் நெறிமுறையாகப் பகிர்வது அவருக்கு மிகவும் பாதிப்பை ஏற்படுத்தக்கூடியதாக இருந்தது, எனவே அவர் ஹெர்ப் & ஆலிவ் என்ற பெயரில் பிராண்டைத் தொடங்கினார்.

அமெரிக்காவில் 80 க்கும் மேற்பட்ட கடைகளில் பிராண்டை வளர்த்த பிறகு, டேவிட் இறுதியாக தான் சமாளித்த பயங்கரமான நிலையின் அவமானம் இல்லாமல் தன்னம்பிக்கை அடைந்தார். அவர் பணிபுரிந்த பல இளைஞர்கள் மற்றும் சமூக செல்வாக்கு மிக்கவர்களின் நம்பிக்கை மற்றும் நம்பகத்தன்மையால் ஈர்க்கப்பட்டார். நேரமும் நேர்மையான வேலையும் அவரை குணப்படுத்த உதவியது. இந்த நம்பிக்கையும் நம்பகத்தன்மையுமே ஜிம்ம்ஸ் ஆர்கானிக்ஸ் கட்டமைக்கப்பட்ட மையமும் அடித்தளமும் ஆகும்.

Zimms Organics பிராண்டிங் டேவிட்டின் உடல்நலம் மற்றும் ஆரோக்கிய பயணத்தை மையமாகக் கொண்டுள்ளது. அவர் தனது முந்தைய பிராண்டில் (Herb & Olive) கண்டுபிடித்தது என்னவென்றால், முதன்மை வாடிக்கையாளர்கள் தனது உடலை குணப்படுத்த அவர் கண்டறிந்த அதே இயற்கை குணப்படுத்தும் நன்மைகளில் ஆர்வமாக இருந்தனர். புதிய பெயர் மற்றும் பிராண்ட் வடிவமைப்பை உடல்நலம் மற்றும் ஆரோக்கியத்தை மையமாகக் கொண்டு அமைக்க விரும்பினார், அதே நேரத்தில் எதிர்காலத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய்க்கு அப்பால் மற்ற குணப்படுத்தும் முறைகளிலும் வளரும் திறனைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். இந்த தயாரிப்புகள் என்ன, அவை எதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதை தெளிவாகக் கூற தயாரிப்பு வடிவமைப்பைப் பயன்படுத்தினோம். 

சான்றளிக்கப்பட்ட கரிம

ஒற்றை மூலம்

ஒற்றை வகை

கலிபோர்னியாவில் வளர்க்கப்பட்டது

அதிக பாலிபினால் அளவுகள் (300mg/kg க்கு மேல்)