Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Eius deleniti perferendis magnam.

“Tunahitaji kushiriki hadithi zetu si tu kujiponya wenyewe, bali kusaidia wengine walio karibu nasi.”

Mwanzilishi, Zimms Organics

David Zimmerman, mwanzilishi wa Zimms, alianzisha chapa hiyo baada ya kushinda utambuzi mkali wa Ugonjwa wa Crohn. Alikuwa amedhoofika baada ya kulazwa na kutolewa hospitalini kwa miezi kadhaa, na kupoteza zaidi ya 70% ya damu mwilini mwake usiku kucha. Madaktari walimwambia kwamba atakuwa kwenye dawa maisha yake yote, lakini hiyo haikuwa sehemu ya mpango wake. Baada ya mwili wake kutulia, alianza kufanya kazi. Kwa miaka mingi, alitafiti mwili wa binadamu (na akajibadilisha kibayolojia mwenyewe), huku akijifunza kuhusu mfumo wa chakula nchini Marekani. Aligundua kwamba hali nyingi sugu (IBS, Crohn, Colitis, Kisukari, Ugonjwa wa Moyo, n.k.) hazikuwa zimeenea kabla ya chakula kuwa cha kiwandani katikati ya miaka ya 1900. Aligundua faida za uponyaji za mafuta ya zeituni ya kikaboni ya hali ya juu na sifa zake za kuzuia uvimbe. Alianza kutumia kiasi kikubwa cha mafuta ya zeituni ya hali ya juu na akaona mabadiliko katika viashiria vya uvimbe mwilini mwake. Mabadiliko haya rahisi ya lishe, pamoja na mazoea mengine mengi ya afya ya mwili na akili aliyoyakumbatia, yalimsaidia David kuacha dawa kabisa (na amekuwa bila dawa za kimagharibi tangu 2018). Aliacha kazi yake ya ushauri wa kampuni na BCG, na akazindua chapa ya mafuta ya zeituni ya hali ya juu mnamo Desemba 2019, kabla ya COVID kupiga. David hakutaka uzoefu wake uwe mbele ya chapa, kwa sababu bado alikuwa akificha sehemu hii ya utambulisho wake kutoka kwa ulimwengu. Kushiriki hadithi hii kama falsafa ya chapa kulikuwa hatari sana kwake, kwa hivyo alizindua chapa hiyo kwa jina Herb & Olive.

Baada ya kukuza chapa hiyo hadi zaidi ya maduka 80 nchini Marekani, David hatimaye alijiamini mwenyewe bila aibu ya hali mbaya aliyoishinda. Alitiwa moyo na ujasiri na uhalisi wa vijana wengi na washawishi wa kijamii aliofanya nao kazi. Wakati na kazi ya uaminifu vilimponya. Ujasiri huu na imani ndio msingi na mwamba ambao Zimms Organics imejengwa juu yake.

Chapa ya Zimms Organics inazingatia safari ya afya na ustawi wa David. Aligundua kwa chapa yake ya awali (Herb & Olive), kwamba wateja wa kwanza walipendezwa na faida sawa za uponyaji wa asili alizogundua ili kuponya mwili wake. Alitaka kulenga jina jipya na muundo wa chapa kuzunguka afya na ustawi, huku akiwa na uwezo wa siku zijazo kukua katika njia nyingine za uponyaji nje ya mafuta ya zeituni pia. Tulitumia muundo wa bidhaa kusema wazi bidhaa hizi ni nini, na zinatumika kwa nini. 

Imethibitishwa kuwa hai

Asili moja

Aina moja

Imekuzwa California

Viwango vya juu vya polyphenol (zaidi ya 300mg/kg)