로렘 입숨 돌로르 시트 아멧, 컨섹테투르 아디피싱 엘리트. 에이우스 델레니티 페레펜디스 마그남.

“우리는 우리 자신을 치유할 뿐만 아니라 주변 사람들을 돕기 위해 우리의 이야기를 나누어야 합니다.”

짐스 오가닉스 창립자

Zimms의 창립자 데이비드 지머만은 심각한 크론병 진단을 극복한 후 브랜드를 시작했습니다. 그는 몇 달 동안 병원을 들락거리며 쇠약해졌고, 하룻밤 사이에 체내 혈액의 70% 이상을 잃었습니다. 의사들은 그에게 평생 약을 복용해야 한다고 말했지만, 그것은 그의 계획에 없던 일이었습니다. 몸이 안정된 후, 그는 일을 시작했습니다. 수년간 그는 인체를 연구하고(자신의 몸을 바이오해킹하기도 했으며) 미국의 식품 시스템에 대해 배웠습니다. 그는 대부분의 만성 질환(IBS, 크론병, 대장염, 당뇨병, 심장병 등)이 1900년대 중반 식품이 산업화되기 전에는 흔하지 않았다는 것을 발견했습니다. 그는 고품질 유기농 엑스트라 버진 올리브 오일의 치유 효과와 항염증 특성을 발견했습니다. 그는 고품질 올리브 오일을 대량으로 섭취하기 시작했고, 몸속 염증 지표의 변화를 알아차렸습니다. 이 간단한 식이 변화와 그가 받아들인 다양한 신체적, 정신적 웰빙 습관 덕분에 데이비드는 영원히 약을 끊을 수 있었습니다(그는 2018년 이후로 서양 의약품을 복용하지 않고 있습니다). 그는 BCG에서의 기업 컨설팅 직을 그만두고, COVID가 닥치기 직전인 2019년 12월에 고급 올리브 오일 브랜드를 런칭했습니다. 데이비드는 자신의 경험이 브랜드의 전면에 나서는 것을 원하지 않았습니다. 그는 여전히 자신의 정체성 중 이 부분을 세상에 숨기고 있었기 때문입니다. 이 이야기를 브랜드 정신으로 공유하는 것은 그에게 너무 취약한 일이었기에, 그는 Herb & Olive라는 이름으로 브랜드를 런칭했습니다.

미국 내 80개 이상의 매장으로 브랜드를 성장시킨 후, 데이비드는 마침내 자신이 극복한 끔찍한 상태에 대한 수치심 없이 자신감을 갖게 되었습니다. 그는 함께 일했던 많은 젊은이들과 소셜 인플루언서들의 자신감과 진정성에서 영감을 받았습니다. 시간과 정직한 노력이 그를 치유하는 데 도움이 되었습니다. 이러한 자신감과 신뢰는 Zimms Organics가 구축된 핵심이자 기초입니다.

Zimms Organics 브랜딩은 David의 건강과 웰니스 여정에 초점을 맞추고 있습니다. 그는 이전 브랜드(Herb & Olive)를 통해 주요 고객들이 자신의 몸을 치유하기 위해 발견한 것과 동일한 자연 치유 효과에 관심이 있다는 것을 알게 되었습니다. 그는 새로운 이름과 브랜드 디자인을 건강과 웰니스에 집중하면서도, 미래에는 올리브 오일 외에도 다른 치유 방식으로 확장할 수 있는 가능성을 두고자 했습니다. 우리는 제품 디자인을 통해 이 제품들이 무엇이며, 어떤 용도로 사용되는지 명확히 제시했습니다. 

인증 유기농

단일 원산지

단일 품종

캘리포니아 재배

높은 폴리페놀 함량 (300mg/kg 이상)