Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Eius deleniti perferendis magnam.

“Kita perlu berbagi cerita kita tidak hanya untuk menyembuhkan diri sendiri, tetapi juga untuk membantu orang lain di sekitar kita.”

Pendiri, Zimms Organics

David Zimmerman, pendiri Zimms, memulai merek ini setelah berhasil mengatasi diagnosis Penyakit Crohn yang parah. Ia mengalami kelemahan setelah keluar-masuk rumah sakit selama berbulan-bulan, dan kehilangan lebih dari 70% darah dalam tubuhnya dalam semalam. Dokter mengatakan kepadanya bahwa ia harus minum obat seumur hidup, tetapi itu bukan bagian dari rencananya. Setelah tubuhnya stabil, ia mulai bekerja. Selama bertahun-tahun, ia meneliti tubuh manusia (dan melakukan biohacking pada dirinya sendiri), sambil mempelajari sistem pangan di Amerika Serikat. Ia menemukan bahwa sebagian besar kondisi kronis (IBS, Crohn, Kolitis, Diabetes, Penyakit Jantung, dll.) tidak lazim sebelum makanan menjadi terindustrialisasi pada pertengahan tahun 1900-an. Ia menemukan manfaat penyembuhan dari minyak zaitun extra virgin organik berkualitas tinggi dan sifat anti-inflamasinya. Ia mulai mengonsumsi minyak zaitun berkualitas tinggi dalam jumlah banyak dan melihat perubahan pada penanda inflamasi di tubuhnya. Perubahan pola makan yang mudah ini, ditambah dengan berbagai praktik kesehatan fisik dan mental lainnya yang ia terapkan, membantu David berhenti minum obat untuk selamanya (dan ia sudah tidak menggunakan obat-obatan Barat sejak 2018). Ia berhenti dari pekerjaan konsultasi korporatnya di BCG, dan meluncurkan merek minyak zaitun kelas atas pada Desember 2019, tepat sebelum COVID melanda. David tidak ingin pengalamannya menjadi pusat perhatian merek, karena ia masih menyembunyikan bagian identitasnya ini dari dunia. Berbagi cerita ini sebagai etos merek terasa terlalu rentan baginya, sehingga ia meluncurkan merek tersebut dengan nama Herb & Olive.

Setelah mengembangkan merek tersebut ke lebih dari 80 toko di Amerika Serikat, David akhirnya percaya diri tanpa rasa malu akan kondisi mengerikan yang telah ia atasi. Ia terinspirasi oleh kepercayaan diri dan keaslian banyak anak muda dan influencer sosial yang bekerja dengannya. Waktu dan kerja keras yang jujur membantunya pulih. Kepercayaan diri dan keyakinan inilah yang menjadi inti dan fondasi dari Zimms Organics.

Merek Zimms Organics berfokus pada perjalanan kesehatan dan kebugaran David. Ia menemukan dengan merek sebelumnya (Herb & Olive), bahwa pelanggan utama tertarik pada manfaat penyembuhan alami yang sama yang ia temukan untuk menyembuhkan tubuhnya. Ia ingin memfokuskan nama baru dan desain merek di sekitar kesehatan dan kebugaran, sambil memiliki kemampuan di masa depan untuk berkembang ke modalitas penyembuhan lain di luar minyak zaitun juga. Kami menggunakan desain produk untuk menyatakan dengan jelas apa produk-produk ini dan untuk apa produk tersebut digunakan. 

Organik bersertifikat

Asal tunggal

Varietas tunggal

Ditanam di California

Tingkat polifenol tinggi (di atas 300mg/kg)