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„Wir müssen unsere Geschichten teilen, um nicht nur uns selbst zu heilen, sondern auch anderen um uns herum zu helfen.“

Gründer, Zimms Organics

David Zimmerman, der Gründer von Zimms, startete die Marke, nachdem er eine schwere Morbus-Crohn-Diagnose überwunden hatte. Er war geschwächt, nachdem er monatelang in und aus Krankenhäusern war und über Nacht mehr als 70 % des Blutes in seinem Körper verloren hatte. Ärzte sagten ihm, dass er für den Rest seines Lebens Medikamente nehmen müsse, aber das war nicht Teil seines Plans. Nachdem sich sein Körper stabilisiert hatte, machte er sich an die Arbeit. Jahrelang erforschte er den menschlichen Körper (und hackte seinen eigenen Körper), während er sich über das Lebensmittelsystem in den USA informierte. Er entdeckte, dass die meisten chronischen Erkrankungen (Reizdarmsyndrom, Morbus Crohn, Colitis, Diabetes, Herzkrankheiten usw.) vor der Industrialisierung der Lebensmittel Mitte des 20. Jahrhunderts nicht weit verbreitet waren. Er entdeckte die heilenden Vorteile von hochwertigem, biologischem, nativem Olivenöl extra und dessen entzündungshemmende Eigenschaften. Er begann, große Mengen hochwertigen Olivenöls zu konsumieren und bemerkte eine Veränderung der Entzündungsmarker in seinem Körper. Diese einfache Ernährungsumstellung, zusammen mit einer Vielzahl anderer körperlicher und geistiger Wellness-Praktiken, die er annahm, half David, dauerhaft auf Medikamente zu verzichten (und er nimmt seit 2018 keine westlichen Medikamente mehr). Er kündigte seinen Job als Unternehmensberater bei BCG und brachte im Dezember 2019, kurz vor dem Ausbruch von COVID, eine hochwertige Olivenölmarke auf den Markt. David wollte seine Erfahrung nicht in den Vordergrund der Marke stellen, da er diesen Teil seiner Identität noch immer vor der Welt verbarg. Diese Geschichte als Markenethos zu teilen, war ihm zu verletzlich, also brachte er die Marke unter dem Namen Herb & Olive auf den Markt.

Nachdem er die Marke in über 80 Geschäfte in den USA ausgebaut hatte, gewann David schließlich Selbstvertrauen, ohne die Scham über die schreckliche Erkrankung, die er überwunden hatte. Er ließ sich von dem Selbstvertrauen und der Authentizität der vielen jungen Menschen und Social Influencer inspirieren, mit denen er zusammenarbeitete. Zeit und ehrliche Arbeit halfen ihm, zu heilen. Dieses Selbstvertrauen und Vertrauen sind der Kern und die Grundlage, auf der Zimms Organics aufgebaut ist.

Die Marke Zimms Organics konzentriert sich auf Davids Gesundheits- und Wellness-Reise. Mit seiner vorherigen Marke (Herb & Olive) stellte er fest, dass die Hauptkunden an denselben natürlichen Heilwirkungen interessiert waren, die er entdeckt hatte, um seinen Körper zu heilen. Er wollte den neuen Namen und das Markendesign auf Gesundheit und Wellness ausrichten, gleichzeitig aber die Möglichkeit haben, in Zukunft auch in andere Heilmethoden außerhalb von Olivenöl zu expandieren. Wir haben das Produktdesign genutzt, um klar zu machen, was diese Produkte sind und wofür sie verwendet werden. 

Zertifiziert biologisch

Einzelne Herkunft

Einzelne Rebsorte

Angebaut in Kalifornien

Hoher Polyphenolgehalt (über 300 mg/kg)